dlaczego jesien maluje na zloto

Wskazówki do grillowania Perfect soczysty hamburger

Grillowane hamburgery są łatwe do wykonania i długi czas barbeque ulubiony. Niestety hamburgery wielu ludzi wychodzą suche i kończy się rozpada. W tym artykule dowiesz się jak tego uniknąć tak, że hamburgery wyjdzie soczyste i pyszne każdym wymiarze.

Wybór Mielone mięso wołowe

dlaczego jesien maluje na zloto

Pierwszym błędem wielu ludzi kupuje mielona wołowina, która jest zbyt uboga. Unikaj korzystania z chudego hamburger ponieważ spowoduje hamburgery, by stać się sucha po ugotowaniu i częściej rozpadają się na grilla.

Dla uzyskania najlepszych rezultatów kupić 80% wołowiny, która jest bardzo świeży i jasny czerwono. Idealnie zawsze staram się zakupić mielonej wołowiny, który został zmielony w dniu zakupu.

Dokonywanie Hamburgery

dlaczego jesien maluje na zloto

Spłucz ręce w bardzo zimnej wodzie. Pomoże to zapobiec sklejaniu mieloną wołowinę do rąk przy tworzeniu swoich pasztecików. Następne miejsce wołowina mielona w misce, dodać sól, pieprz koszerne i inne Twoje ulubione przyprawy.

Po przyprawione delikatnie wymieszać mięso hamburger i przyprawy palcami, nie pracować nad go i nie ściskać Mielone mięso wołowe.

dlaczego jesien maluje na zloto

Gdy wołowina mielona miesza się, że nadszedł czas, aby dokonać pasztecików. To gdzie wiele osób popełnia sekund największy błąd, który prowadzi do wysuszenia hamburgery. Są mocno ścisnąć, naciśnij i spłaszczyć ich placki. Nie rób tego.

Zamiast luźno tworząc placki, więc są jeszcze grubość AL "oraz o" większą średnicę niż twoje bułki. Pozwoli to na skurcz, który występuje, gdy grill swoje hamburgery, a pomaga zapewnić im soczyste. Sztuczka z tego rozwiązania jest to, aby zrobić to szybko i delikatnie, obchodzenia się z Patty hamburger w jak najmniejszym stopniu.

Gdy masz luźno uformowane placki zabrać nacisnąć kciukiem w dół na środku patty więc to jest to gruba około cala.

Artykuł dzięki: